A Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida, cientificamente chamada de Tropaeolum majus, é uma planta anual, de flor comestível, fácil de crescer, que se destaca por sua beleza e versatilidade, além de ser apropriada para canteiros, bordaduras e jardins de pedra. 

Originária das regiões andinas da América do Sul, a capuchinha é apreciada tanto pelos adeptos ao cultivo doméstico, quanto pelos chefs de cozinha. Quer conhecer um pouco mais sobre a capuchinha? Fique conosco até o final deste artigo!

O que é Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida?

A Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida é uma variedade compacta da capuchinha, conhecida por suas flores coloridas e folhas arredondadas. Pertencente à família Tropaeolaceae, essa planta é perfeita para quem tem pouco espaço em casa, pois ela cresce entre 25 e 30 cm de altura. Suas flores são um verdadeiro espetáculo visual, com cores que variam entre vermelho, laranja, amarelo e creme. Essas flores não só embelezam o jardim, como também são comestíveis, adicionando um toque decorativo aos pratos culinários.

Para que serve a capuchinha?

A Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida é uma excelente opção para a culinária: suas flores comestíveis possuem um sabor levemente picante, similar ao agrião. Elas podem ser usadas em saladas, sanduíches e como guarnição para diversos pratos, adicionando não só sabor, mas também um toque visual atraente. Além disso, essa variedade de capuchinha é rica em vitamina C e minerais como potássio, cálcio, zinco e compostos sulfurosos benéficos ao sistema imunológico.

Quais são os benefícios de plantar capuchinha em casa?

Plantar Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida em casa traz diversos benefícios: além de decorar o ambiente, a capuchinha atrai polinizadores como abelhas e borboletas, promovendo a biodiversidade no jardim. Seu cultivo é relativamente fácil e ela também pode servir como uma planta companheira, ajudando a repelir pragas de outras plantas próximas.

Quais são as condições ideais para o cultivo da capuchinha?

Para apresentar um bom desenvolvimento, a Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida precisa de sol pleno, meia-sombra e solos bem drenados, ricos em matéria orgânica. É importante regar a capuchinha regularmente, evitando o encharcamento, que pode causar o apodrecimento das raízes. 

A capuchinha necessita de algum cuidado especial?

Apesar de ser de baixa manutenção, alguns cuidados ajudam a manter a Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida saudável e vigorosa: remova flores murchas para estimular novas florações e fique atento a possíveis pragas, como pulgões, que podem ser tratados com soluções naturais.

Como plantar a Capuchinha Anã Tom Thumb Sortida?

Revolva o solo no mínimo 20 cm de profundidade, até que fique solto, sem a presença de torrões. Para melhorar a terra, adicione esterco e/ou húmus na proporção de 10%. Misture adubo balanceado NPK, considerando 300g para cada 10m² de canteiro. Para plantio em vasos, use substrato e adicione 5g de adubo por litro de vaso. Semeie conforme as seguintes informações: 

- Profundidade: 1 cm

- Sementeira: 3 cm entre sementes

- Transplantio: 25 a 30 dias após a germinação

- Espaçamento: 20 cm X 20 cm

- Altura: 25-30 cm

Após o plantio, mantenha o solo e/ou substrato úmido, sem encharcar, para obter melhores resultados. A germinação ocorrerá entre 4 e 21 dias.

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