Quando falamos de avanço tecnológico no campo, muitas vezes, a primeira imagem que nos vem à cabeça são de equipamentos e sistemas automatizados. Mas a tecnologia também está nos avanços e inovações na genética de sementes, por exemplo – o que, na área de hortaliças, tem sido fundamental para a maior produtividade e qualidade dos alimentos.

Um ótimo caso é o do brócolis, onde o trabalho de pesquisa e desenvolvimento de variedades híbridas foi um dos principais fatores que fizeram dobrar a produção brasileira! Esse dado da Associação Brasileira do Comércio de Sementes (ABCSEM) demonstra a importância do melhoramento genético no campo, que, inclusive, possibilita o cultivo até mesmo em áreas ou períodos com temperaturas mais elevadas e condições tropicais de chuvas. 

As plantas de brócolis, assim como de outras hortaliças da família das brássicas, precisam de temperaturas amenas para florescer e produzir, porém essa necessidade vem sendo reduzida, justamente por conta da tecnologia aplicada nas sementes.

O desenvolvimento de novas cultivares, em sua maioria híbridos, menos exigentes em frio, ou mais tolerantes a temperaturas moderadas a elevadas, tem permitido a ampliação das regiões e épocas de cultivo de brócolis e, consequentemente, sua oferta ao longo do ano.

Quer mais benefícios? Pois bem, além disso, o melhoramento genético cria um ambiente propício para o crescimento tanto da área de plantio quanto da produtividade da hortaliça no país, com taxas anuais de expansão do mercado chegando aos 5%, movimentando mais de R$ 1 bilhão ao ano no varejo. Um excelente cenário para mais oportunidades de sucesso aos produtores!

Brócolis Ninja:  o híbrido da linha Topseed Premium

Uma das características fundamentais para o plantio de brócolis é a resistência a doenças, principalmente ao Xanthomonas. E é pensando nisso que a linha Topseed Premium da Agristar do Brasil oferece aos produtores o híbrido Ninja, uma cultivar de verão que, por se destacar na tolerância a essa bactéria, tem sua janela de cultivo estendida para inverno e meia estação. 

"O brócolis Ninja F1 pode ser cultivado na maior parte das regiões produtoras durante o ano todo. Com cabeça redonda, pesada e compacta, ele pode ser comercializado a granel ou em bandejas, sendo muito versátil para os agricultores que produzem esse híbrido", explica o especialista em Brássicas e Folhosas da Agristar, Silvio Nakagawa.

A arquitetura foliar do Ninja é mais prostrada, com cerosidade elevada, fazendo com que a umidade da chuva seja drenada com mais facilidade e a ventilação seja favorecida. "Esses fatores contribuem para a diminuição da incidência de doenças tanto nas folhas quanto na cabeça do brócolis, gerando um produto de excelente qualidade para o mercado consumidor", detalha.

A precocidade também é outro ponto forte do Ninja F1, com um ciclo médio de produção de 90 dias. "Características como essa e a alta sanidade que o material apresenta são atrativas para os produtores, que conseguem, com agilidade e qualidade, produzir excelentes cabeças para serem comercializados no mercado", finaliza Nakagawa.

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