O tomate que chega à sua mesa é resultado de um trabalho árduo e meticuloso, que envolve pesquisa, tecnologia e muita paixão. Na Agristar, uma equipe de especialistas trabalha para desenvolver híbridos que sejam mais produtivos, resistentes a doenças, pragas e condições climáticas adversas, além de melhorar características como sabor, cor e tamanho.

Liderada pelo engenheiro agrônomo, Thiago Teodoro, especialista em tomates e pimentões, a equipe da Agristar conta ainda com os profissionais Jean Carlo Prado e Marco Antônio. Dentro do processo de desenvolvimento, eles são responsáveis por acompanhar todo o ciclo de crescimento e maturação do tomate em análise, desde a semente até o fruto, registrando todas as fases, que incluem a germinação, o crescimento vegetativo, o florescimento, a frutificação e a maturação. Cada fase requer a indicação de cuidados específicos em termos de irrigação, nutrição e manejo para garantir uma colheita de qualidade.

Thiago explica que a criação de um híbrido de tomate é um processo complexo e desafiador. "Nós recebemos sementes de várias partes do mundo, como Estados Unidos, Europa e Oriente Médio. Com isso, temos acesso a uma grande diversidade genética e a possibilidade de selecionar e desenvolver variedades mais adaptadas às diferentes condições brasileiras. Temos toda uma rotina que envolve montar os primeiros testes em nossas estações experimentais. Após essa etapa, contamos com o apoio de nossa equipe comercial nacional, para estabelecer campos de testes de novas variedades junto aos produtores locais e, por fim, a coleta de resultados desses testes, que se torna essencial para que, no futuro, novos produtos possam ser comercializados", detalha.

Os principais desafios no desenvolvimento de tomates incluem a necessidade de estar sempre atualizado com o mercado, pois cada região do Brasil tem demandas específicas. Isso exige cautela no lançamento de novos materiais, garantindo que o posicionamento do produto seja adequado para cada local produtor de tomate no País.

No desenvolvimento de novos tomates, a equipe busca características como resistência às principais viroses que afetam a cultura do tomate, como o Geminivirus e o Vira-cabeça. Além disso, procuram híbridos com resistência a doenças foliares, frutos com excelente firmeza, boa pós-colheita e coloração. A combinação dessas características resulta em materiais com alto potencial produtivo, atendendo às necessidades dos produtores em cada região.

O processo de desenvolvimento de um novo tomate, desde a primeira seleção até a avaliação completa dos resultados de campo, leva entre três e cinco anos. A cada ano, novos materiais são lançados para atender às diferentes necessidades regionais, seja no formato do fruto ou no tipo de condução, mantendo o portfólio atualizado para o mercado brasileiro.

A Agristar conta com cinco estações experimentais localizadas em Ituporanga-SC, Santo Antônio de Posse-SP, Guimarânia-MG, Petrolina-PE e Mossoró-RN. Essas estações são fundamentais para desenvolver produtos que atendam às principais regiões produtoras de tomate, permitindo a seleção de produtos em diversas condições e a coleta ampla de resultados.

Segundo Thiago, a parceria com os produtores é de extrema importância para o sucesso do desenvolvimento de tomates. "Eles são essenciais para testar as novas variedades e fornecer feedback, garantindo que as novas variedades atendam às suas necessidades. Um bom relacionamento com os produtores é crucial, pois eles são os primeiros a avaliar o potencial das novas variedades".

JEAN PRADO

Jean Prado é engenheiro agrônomo e faz parte da equipe de desenvolvimento de produtos da Agristar do Brasil há três anos. Ele atua na região Sudeste, onde desempenha um papel crucial na seleção e teste de novos híbridos de tomate.

MARCO ANTÔNIO

Marco Antonio Silva é técnico agrícola e estudante de Engenharia Agronômica. Há 11 anos atua na equipe de desenvolvimento de produtos da Agristar do Brasil, com foco na região do Nordeste e neste tempo contribuiu para o lançamento de diversos novos tomates, contribuindo para a tomaticultura do seu estado.

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